回家过年之补身体的莲藕排骨汤 加一样材料变美味
在湖北,素有"无汤不成席"的说法,举凡筵宴,压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。湖北人爱喝汤,也很会做汤,莲藕排骨汤、瓦罐鸡汤、鱼圆汤均为汤中佳品,待客上选。尤其是用被誉为"水中之宝"的洪湖莲藕做出来的"莲藕排骨汤",更是极具地域特色,浓缩了荆楚美食文化的精华。
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步骤1/6
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莲藕切块、胡萝卜切块、玉米去皮,切好备用
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步骤2/6
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凉水下锅加入葱片料酒,焯水。
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步骤3/6
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直接将排骨玉米,胡萝卜,莲藕放进电饭锅。随后加枸杞,红枣
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步骤4/6
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然后加葱姜煲一个小时后,加适当的盐和鸡精,调味。
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步骤5/6
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把排骨汤盛到一个大碗中。
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最后一步
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成品图 撒上适当的葱花。
1:第一个办法锅,大火煮开后转小火煲一个小时
2:第二个办法电压力锅,排骨玉米,胡萝卜,莲藕放进电压力锅。加水煲半个小时
3:可以用电饭锅,电饭煲,炒锅都可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-02
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