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铁锅炖羊蹄的做法

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铁锅炖羊蹄

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今天做了个麻辣羊蹄，我最近备孕补高蛋白，给老公也补补，肉食。说多吃肉增加男人那个️ 第一次做，没想到成功了，其实说白了，自己动手做的就是杠杠好吃，干净卫生。大概炖了一个半小时，软烂可口。无敌了，可以下饭下酒必备之选，家人们试着做做。️️️️️️️

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1小时以上 | 配菜(中级)

羊蹄 5只

、

八角桂皮花椒辣椒香叶适量

、

白糖适量

、

葱和姜适量

、

豆瓣酱适量

、

盐鸡精白糖少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备买回来烫好的羊蹄，焯水捞出，清洗干净。
步骤2/8 点击查看大图
备料
步骤3/8 点击查看大图
首先油热下入花椒，辣椒碎，炒香，接着放入葱姜爆炒，再接着小火慢炒放入红油豆瓣酱炒出红油。
步骤4/8 点击查看大图
加水，放入红烧酱油少许，料酒少许。放入香叶。
步骤5/8 点击查看大图
放入盐、鸡精，少许白糖。
步骤6/8 点击查看大图
放入羊蹄，大火烧开，小火煮至熟烂。
步骤7/8 点击查看大图
盖锅盖开煮，水沫过羊蹄就好（小火煮至一个半小时左右）
最后一步点击查看大图
大火收汁，羊蹄这样做杠杠好吃，自己做不添加任何防腐剂，下饭下酒都是不错的！喜欢双击支持。️

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-02

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