土豆烧豆角
土豆和豆角这样做,不用放肉也超级好吃……土豆炖豆角不仅做起来比较方便,而且营养还很高。豆角它除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾;土豆不仅营养丰富,而且生活中巧食土豆,还可起到减肥和防治疾病的作用。 其实绿绿的豆角和香香的土豆,再加上油的香气,虽然看起来不怎么样,但是在小的时候确实是很少能够吃到的,绝对是记忆里不可多得的美味。
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步骤1/11
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蒜瓣切片
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步骤2/11
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土豆洗净切小段
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步骤3/11
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豆角掰成小段洗净沥干水分
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步骤4/11
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准备一个小碗,放入两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,三勺清水,半勺鸡精,少许糖,少许胡椒粉,半勺淀粉,搅拌均匀备用。
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步骤5/11
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锅中倒入多点的油,油微热下豆角炸至微软捞出备用
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步骤6/11
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再放至土豆炸至表面金黄捞出备用
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步骤7/11
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热锅凉油,放入蒜片爆香
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步骤8/11
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接着放入炸好的土豆豆角
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步骤9/11
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然后倒入提前调好的料汁
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步骤10/11
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大火翻炒均匀
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最后一步
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出锅装盘即可
1️⃣口味重的可以在料汁中加入少许的盐,口味淡的就不用放盐了,因为有些调料本身就带有咸味
2️⃣土豆和豆角不要炸的时间太长,炸至微熟就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-02
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