让你嗉手指的烧饼鸡
❄️初冬味道: 天冷了 浓油赤酱的菜系开始受欢迎了 这道烧饼鸡 最好吃的不是鸡肉 而是烧饼啊
-
步骤1/20
点击查看大图
准备好俩烧饼(过夜或放俩天的最佳)等不及的话可以用烤箱烤一会儿,这样口感酥脆
-
步骤2/20
点击查看大图
烧饼掰成小块,用刀切也可以,怎么高兴怎么来
-
步骤3/20
点击查看大图
准备好配菜,放一边备用
-
步骤4/20
点击查看大图
热锅加油
-
步骤5/20
点击查看大图
油热,姜片下锅,爆香,不要时间太长
-
步骤6/20
点击查看大图
姜片微微打卷儿,放入葱蒜八角翻炒出香味
-
步骤7/20
点击查看大图
放干辣椒,变色就倒入洗干净沥干水分的鸡块
-
步骤8/20
点击查看大图
大火快速翻炒片刻
-
步骤9/20
点击查看大图
等鸡块变色后,加料酒,继续快速翻炒
-
步骤10/20
点击查看大图
加花椒油提味儿
-
步骤11/20
点击查看大图
加老抽上色
-
步骤12/20
点击查看大图
加生抽调味儿
-
步骤13/20
点击查看大图
再来点黄豆酱,继续快速翻炒
-
步骤14/20
点击查看大图
最后加两勺水,避免干锅
-
步骤15/20
点击查看大图
水稍微没过鸡块就可以了,不要加太多,不是炖菜
-
步骤16/20
点击查看大图
等汤汁粘稠,收汁的时候倒入螺丝青椒和小米辣
-
步骤17/20
点击查看大图
最后倒入烧饼块,继续翻炒,均匀入味儿
-
步骤18/20
点击查看大图
等汤汁均匀的裹住烧饼块,就关火装盘
-
步骤19/20
点击查看大图
一道好吃的烧饼鸡就做好了
-
最后一步
点击查看大图
每次这个烧饼鸡上桌的时候,都是烧饼先吃完,真的比鸡肉还好吃
烧饼不要炒太久 不然面饼泡胀 影响口感
不喜欢吃辣的或是更能吃辣的
根据自家口味调整辣椒的数量
这个菜就是辣乎乎的好吃下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-02
烧饼鸡的其他做法
烧饼鸡的相关分类
烧饼鸡的相关推荐
-
猪肉香菇水饺
266411人看过 -
#好吃不上火# 茄汁大虾
497957人看过 -
凤梨排骨
14452人看过 -
新疆大盘鸡#豪吉小香风 做菜超吃香#
222293人看过 -
#年在一起 鲜才够味#新疆手抓饭
144637人看过 -
低脂肪过油肉拌面
63384人看过 -
过油肉拌面
89271人看过 -
#旅行中的美味#小炒黄牛肉
197605人看过 -
#嗨fun暑假#新疆羊肉抓饭
137443人看过 -
家庭版♥️辣子鸡丁
7515008人看过 -
油闷大虾
568390人看过 -
新疆味道之碎肉抓饭
223138人看过