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少油版家常豆腐，菜汤上都找不到油星的那种

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起司喵mia

家常豆腐对于减肥时期的重口星人来说，那绝对是心灵佳肴～没有了食肉的心理压力，感觉多吃碗饭都没问题，但我每每看到那菜上汪着的油，总感觉脂肪其实一直都在，只是变了个进嘴的方式～馋嘴又贪心的我，既想满足味蕾，又不敢摄油太高，为了在热量差不多的前提下再多吃一口～就实验了三次琢这个少油的家常豆腐，滋味主要靠酱汁～哈哈既然油这边少了，就奖励自己多吃一口饭吧～毕竟减肥时期还是馋碳水的～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
豆腐 1块
、
洋葱 半个
、
胡萝卜 半根
、
青椒 1个
、
木耳 30克
、
蒜蓉辣酱 2勺
、
蚝油 2勺
、
剁椒 1勺
、
生抽 1勺
烹饪步骤
小贴士

1. 关于盐 调料汁基本都带盐，可以不必再加，看你自己调汁的量吧，我一般一瓷勺，15ml左右，不放盐 2. 可以出锅前来点糖提鲜，但依据个人喜好，我这顿没放，感觉滋味也不差 3. 木耳泡发后一定过水抄掉嘌呤，木耳泡发别放太长时间，隔夜的扔掉哦，认真的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-02

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