拥有布丁口感，超嫩滑的水蒸蛋
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步骤1/9
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鸡蛋打入碗中，充分打散
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步骤2/9
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倒入温水，继续搅打均匀后过筛两遍，滤去浮沫，这样蒸出来没有大气孔
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步骤3/9
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包上耐高温保鲜膜，用牙签扎几个洞洞
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步骤4/9
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臻米多功能料理锅加水至水位线，开大火煮开，专为火锅设计的多功能料理锅，上温特别快
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步骤5/9
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放入鸡蛋液，转中火，蒸10分钟左右
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步骤6/9
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出锅淋上香油，蒸鱼豉油，撒点葱花
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步骤7/9
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嫩滑如布丁
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-02
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