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初冬美味:家庭版豆腐脑卤汁做法。

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背对回忆

我们这里有一家超级好喝的豆腐脑，每次都要吃两碗，就是营业时间太短，经常吃不到。于是萌生了自己做的想法。总结了各路做法，最后敲定的这个版本是我最喜欢的！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
内酯豆腐 350g
、
香菇 50g
、
木耳 50g
、
葱 适量
、
胡萝卜丝 适量
、
老抽 半勺
、
蚝油 3g
、
糖 2g
、
水淀粉 适量
、
辣椒油 适量
、
蒜汁 适量
、
太太乐浓汤宝 半块
、
胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

最后步骤里的配料很重要哦！ 喜欢的可以加蛋液在卤汁里也可以。 老抽一定不要放太多！ 卤汁味道可以浓一点，毕竟豆腐很清淡。 配油条真是绝了，配筋饼也好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-02

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