花环酥
看到网上有人在做这个花环手抓饼，特别想试一下，周末有空做了一次，还挺方便的
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步骤1/7
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手抓饼摊开，包上自己喜欢的馅料。我用的梨子酱。可以包豆沙等。
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步骤2/7
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从一端卷，卷到中间 不用卷了
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步骤3/7
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另一边切割成条
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步骤4/7
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每一条翻卷一下，卷到上面去
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步骤5/7
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卷好后刷蛋液
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步骤6/7
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烤箱700瓦，烤15分钟左右。我用的德国ERNTE黑金烤箱，上下两层同烤。因为是远红外加热管，无须预热，烤制的时间也很短，火力大，上下都盖一下锡纸。普通烤箱150，十五钟左右。
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最后一步
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烤制过程看住火候，上色了基本就好了。
算是快手小点心，加了馅还不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-01
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