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滋补暖身花生炖猪蹄

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YouNingMum

猪蹄营养丰富，味道可口。富含胶原蛋白是很家常的滋补美容佳品。 花生含有的维生素E和锌，不但能增强记忆、抗老化、而且还能滋润皮肤。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
猪蹄 700克
、
花生 30克
、
大蒜 5瓣
、
生姜 1小块
、
八角 2个
、
桂皮 1块
、
香叶 2片
、
花椒 5克
、
冰糖 3颗
、
大葱 半根
、
料酒 3勺
、
生抽 1勺
、
老抽 半勺
、
盐 1勺
、
鸡精 1勺
烹饪步骤
小贴士

1、喜欢辣的，可以在爆炒的时候放点干辣椒 2、这个做法炖了30分钟，做出来的是很软烂的口感，喜欢有嚼劲的可以相对减少炖的时间 3、按照这个做法花生也可以换成黄豆，还有话梅，做话梅猪蹄，话梅的量放5颗就可以了，味道给你不一样的惊喜 4、尽管猪蹄是好东西，但也不宜过量食用，否则，你要担心体重了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-01

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