三色藜麦芝士肠仔包
藜麦特有的清香和口感,糅合了黄油的香味,裹入多汁的肠仔,每一口都是想象中的美好。
111克
91克
496克
3059
千卡
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步骤1/11
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波兰种材料混合,搅拌均匀盖保鲜膜发酵。
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步骤2/11
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藜麦清洗干净,浸泡三到五个小时,沥干水蒸20分钟。
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步骤3/11
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面包桶加入除黄油和藜麦外的所有主面团材料,启动和面15分钟。
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步骤4/11
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加入黄油继续和面25分钟。
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步骤5/11
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加入藜麦和面10分钟。
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步骤6/11
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静置桶内发酵1小时。
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步骤7/11
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取出轻拍排气,分成75g共16等份,盖上保鲜膜松弛15分钟。
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步骤8/11
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取面团擀成舌状,放入肠仔,自上而下卷起,放入面包托。烤箱底下放一盘开水,面包胚二次发酵1小时。
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步骤9/11
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面包胚涂一层蛋黄液,烤箱上火175度下火150度预热10分钟,面包胚送进去烤18分钟。
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步骤10/11
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香喷喷的面包出炉啦。
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最后一步
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美味如此般满足。
要根据自己啊烤箱调节温度。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-01
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