黑米杂粮包
特别喜欢黑米的香味,怎么吃都超爱,第一次用它做杂粮包,比普通杂粮包要香百倍
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
黑米用清水浸泡3小时以上,然后用料理机打成米糊
-
步骤2/8
点击查看大图
面粉中加入酵母粉,然后分次加入黑米糊,搅拌至没有干面粉,揉成软硬适中的面团,发酵至两倍大
-
步骤3/8
点击查看大图
发酵好的面团取出揉匀排气,然后搓成长条揪成大小相等的剂子
-
步骤4/8
点击查看大图
将其中一个剂子捏成碗状,里面刷一层食用油,另外揉一个小面团放入碗中整理成圆形
-
步骤5/8
点击查看大图
放入蒸锅二次醒发10分钟,然后大火蒸15分钟
-
步骤6/8
点击查看大图
蒸面的时间根据个人喜好炒一个配菜,我炒的是孜然牛肉粒
-
步骤7/8
点击查看大图
正好的面碗取出里面的小面团,然后放入炒好的配菜,黑米杂粮包就做好了
-
最后一步
点击查看大图
杂粮包蓬松暄软,带着浓浓的黑米香气,搭配孜然牛肉超级好吃
1.捏好的面碗中放一个小面团可以防止蒸的时候面碗塌陷,蒸出来后形状更美观,里面一定要刷油否则不容易取出
2.搭配的菜完全根据个人喜欢,没有什么特定搭配
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-01
黑米杂粮包的相关分类
黑米杂粮包的相关推荐
-
#520,美食撩动TA的心!#虾仁什锦杂粮包
265668人看过 -
#打工人的健康餐#10分钟元气早餐健康营养的葱花鸡蛋饼
232446人看过 -
土豆饼(土豆胡萝卜丝饼)
1736828人看过 -
下饭菜~地三鲜
6161156人看过 -
什么菜好吃到能当店名?重庆鸡公煲#营养小食光#
1594838人看过 -
爆炒猪肝
19246817人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11915596人看过 -
快手黄瓜蛋花汤
3359661人看过 -
京酱肉丝卷着吃
10024996人看过 -
#网红美食我来做#番茄金针菇肥牛
40727618人看过 -
地三鲜
35030703人看过 -
酸辣毛豆
3082757人看过