芋头糕
芋头糕是广东人饮早茶常点的小吃,我个人也是对香芋没有抵抗力,本人也常做来当早餐吃
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步骤1/8
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小虾米,冲洗一下漏网,晾干一下
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步骤2/8
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芋头削皮切丁,香肠切小粒
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步骤3/8
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粘米粉
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步骤4/8
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粘米粉用水兑开,搅拌到无颗粒粘稠状待用
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步骤5/8
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热锅,放花生油把香芋和香肠炒几下,炒的香芋有点小透明了放盐,(盐放多点到时候和粘米粉时就不用放盐也刚好有味)盐的量据你自己的口味来放咸、淡。装到搅好的粘米粉盘上搅匀
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步骤6/8
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把所有材料倒到粘米粉上搅均匀,放到锅上大火转中火蒸25分钟左右
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步骤7/8
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粉香粉香的
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最后一步
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煎着吃,口感更佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-01
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