秋冬快手羊杂萝卜汤
逛市场时看到卖牛羊肉的摊子上摆了两大盘羊杂半成品,洗的很干净,也没有异味,就买了一些,想着做个羊杂汤,暖暖的应和了秋冬的季节。
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步骤1/8
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白萝卜切片备用
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步骤2/8
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买来熟的羊杂,冲洗干净。
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步骤3/8
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将姜片、花椒放入纱布包好冲洗干净。
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步骤4/8
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将羊杂、花椒姜片放入锅中,加水后放入白胡椒,水开后约煮20分钟。
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步骤5/8
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20分钟后放入白萝卜继续煮10分钟,因为羊杂是熟的,所以汤不会特别白。
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步骤6/8
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想要汤色白一些,可以加入一丢丢奶粉,就是一丢丢。
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步骤7/8
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汤色白了不少,会更有食欲吧。
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最后一步
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本来放香菜是最好的,家里没有,就摘了点嫩芹菜叶和白萝卜的樱子叶,感觉自己创意无限。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-01
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