泡菜
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步骤1/13
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大白菜叶子一片片分出来,洗干净
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步骤2/13
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每一片正面反面抹上盐
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步骤3/13
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然后压上重物,腌制一个晚上
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步骤4/13
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第二天把白菜沥干水,用头一天烧的凉白开泡一下,在拧干水!
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步骤5/13
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700克水加入80克糯米粉,搅拌烧开
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步骤6/13
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加入适量的辣椒粉
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步骤7/13
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把二个罗卜切丝,把生姜大蒜,苹果梨子,用打浆机打碎,
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步骤8/13
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加入160克的鱼露,加入20克糖
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步骤9/13
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我做了二种,一份拌了糯米水,一份没拌
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步骤10/13
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这份没拌,糯米水
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步骤11/13
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先做着拌糯米水的,每片叶子都抹上辣椒罗卜
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步骤12/13
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一层白菜一层葱
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最后一步
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都做好了三天后可以吃!我们南方也买不到虾酱,也不爱吃,所以做的是我们南方人的泡菜!糯米水也可不放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-01
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