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肉松蛋糕的做法

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肉松蛋糕

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比肉松小贝吃起来更容易让人满足。大大一块沾满肉松，又香又酥超好吃。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

玉米油 30克

、

纯牛奶 60g

、

糖粉 50g

、

鸡蛋 4个

、

肉松 100g

、

沙拉 100g

、

低筋面粉 80克

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备所有材料。
步骤2/17 点击查看大图
分离蛋黄。
步骤3/17 点击查看大图
蛋黄加入牛奶，油
步骤4/17 点击查看大图
搅拌机乳化。
步骤5/17 点击查看大图
筛入低筋面粉。
步骤6/17 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤7/17 点击查看大图
蛋白一次性加入白糖放海氏厨师机打发
步骤8/17 点击查看大图
搅拌有尖角
步骤9/17 点击查看大图
取1/3蛋白到蛋黄糊里。
步骤10/17 点击查看大图
搅拌均匀
步骤11/17 点击查看大图
倒入模具中。170度烤40分钟。
步骤12/17 点击查看大图
烤好后切成4瓣。
步骤13/17 点击查看大图
很细腻，很好吃，松软。
步骤14/17 点击查看大图
挤上沙拉酱。
步骤15/17 点击查看大图
用刮刀刮平
步骤16/17 点击查看大图
撒入肉松。
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做好了咬一口简直完美。

小贴士

请根据自家烤箱脾气参考温度。，蛋白一定要放在无水无油的盆中。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-01

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