叉烧包
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广式名吃叉烧包,只要学会了馅料的制作方法,在家也能轻松做,
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
五花肉
500克
、
叉烧酱
5勺
、
老抽
少许
、
生抽
20克
、
姜末
20克
、
白糖
适量
、
食用油
适量
、
料酒
1勺
、
花椒粉
2克
、
白胡椒粉
2克
、
面粉
350克
、
酵母
4克
烹饪步骤
-
步骤1/10
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酵母用温水化开倒入面粉中,然后用温水和成软硬适中的面团
-
步骤2/10
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和好的面团密封发酵至两倍大
-
步骤3/10
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猪肉最好选用肥瘦相间的,和姜一起剁成肉末,不需要太碎,留些肉粒感最好
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-11-01
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