洋葱别凉拌了,试试这种新做法,太香了
大家好,今天用洋葱搭配肉末给大家介绍一道美食。洋葱是一种营养价值极高的,含有丰富的维生素、钙磷铁以及氨基酸等营养物质,还具有促进发育、延缓衰老、预防肿瘤、降低人体胆固醇的功效。不过因为洋葱的刺激性气味很多人吃不惯,壹哥今天给大家分享的做法,保留了洋葱的清甜,又去除了刺激性的气味,用简单的洋葱搭配肉末就能做出美味可口的蒸包,筋道十足,皮薄馅香,喜欢的朋友可以看一下具体步骤哦!
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步骤1/6
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首先,我们将洋葱洗净后,切成小块,在水里泡5分钟,然后取出切碎(洋葱事先泡5分钟,再切就不会辣眼睛了)。
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步骤2/6
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然后我们将香干切粒,与洋葱混合。
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步骤3/6
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接着我们开始炒肉末。起锅热油,放入准备好的肉末炒至变色。加入生抽、耗油、黄豆酱、胡椒粉、食盐进行翻炒,肉末炒熟后,关火出锅,放入碗中。
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步骤4/6
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然后我们将洋葱、肉末和香干混合,搅拌均匀,再加入一点玉米面,吸干配菜中的水分。
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步骤5/6
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然后我们将饺子皮用擀面杖擀薄,再放上一点馅料,用包包子的手法将洋葱肉末包起来。
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最后一步
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.全部包好后,我们准备蒸包子。锅中水烧开后,包子上蒸屉,开大火蒸15分钟。时间到出锅,一份皮薄馅多、鲜香美味的包子就做好了,有洋葱的清甜,又有香干的咸香,做早餐也是绝好的选择,感兴趣的朋友赶快试试吧!
1.调馅料时,加入一点玉米面可以吸干配菜的水分,这样做出来的包子更香;
2.洋葱在切之前,先切成小块在水里泡5分钟,可以避免辣眼睛。
好了,今天的美食就和大家分享到这里了,喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!
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发布于 2020-11-01
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