椰浆面包
特别喜欢椰浆的香味,这款椰浆泡面包,充满了椰浆的香味,一口下去软软又满足~
-
步骤1/12
点击查看大图
高筋面粉 低筋面粉 奶粉 糖 盐 鸡蛋 椰浆 牛奶先混合,可以预留5克-10克的牛奶,然后开厨师机低速搅打2分钟,看面团的吸水性如何再加预留的牛奶,如果面团底部有一点点粘盆底,说明水分合适就不需要再加了.低速混合完之后,开高速搅打6分钟至面团光滑出粗膜
-
步骤2/12
点击查看大图
搅打完之后加入黄油和酵母,先低速混合2分钟再开高速搅打5-6分钟
-
步骤3/12
点击查看大图
搅打至出薄膜就说明面团已经搅打好了,可以进行发酵了
-
步骤4/12
点击查看大图
把面团整理成圆形,盖上保鲜膜,放在温暖处或者烤箱开发酵模式,进行第一次发酵
-
步骤5/12
点击查看大图
面团发酵至2倍大,中间戳一个洞不反弹就说明发酵好了
-
步骤6/12
点击查看大图
把面团取出排气,进行折叠
-
步骤7/12
点击查看大图
分成15个面团,盖上保鲜膜开始第二次发酵,
-
步骤8/12
点击查看大图
发酵至一倍大,轻轻按压会回弹就发酵好了
-
步骤9/12
点击查看大图
把150克椰浆加15克糖加5克玉米淀粉混合
-
步骤10/12
点击查看大图
把刚才调好的椰浆液倒入面团里,用刷子把表面也刷上椰浆,烤箱170度提前预热10分钟
-
步骤11/12
点击查看大图
烤15分钟
-
最后一步
点击查看大图
出炉,热气腾腾的沾着椰浆超级好吃~快来试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-01
椰浆面包的其他做法
椰浆面包的相关分类
椰浆面包的相关推荐
-
#15分钟周末菜#芒果布丁
238433人看过 -
Q弹红糖马拉糕
1193482人看过 -
豆沙白玉卷
224773人看过 -
盐焗手撕鸡#铁釜烧饭就是香#
285327人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4507881人看过 -
红糖马拉糕
44289人看过 -
南瓜馒头
58148人看过 -
炸油香,吃出家的味道
45535人看过 -
教你在家做高颜值,好吃又简单的冰粉,附饮品糖浆制作
85053人看过 -
红糖红枣发糕
2368055人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2278389人看过 -
红糖马拉糕
766083人看过