地瓜干
小时候很喜欢吃地瓜干呢,这回得到一袋红薯,吃不完肯定要坏,那就做成地瓜干当零食吃呀
-
步骤1/6
点击查看大图
红薯提前削好皮了,然后将其切成条,一指宽(小拇指),切好后放入水中,不然会变色
-
步骤2/6
点击查看大图
清洗掉淀粉的红薯放入锅中蒸熟,蒸架上铺块纱布会比较好,然后大火蒸15分钟左右,具体还是看火力大小而非绝对的时间,总之,蒸到完全变色就可以了,蒸太久会很容易碎
-
步骤3/6
点击查看大图
蒸好的红薯在烤架上铺开,最好是不好垫油纸直接放,我是先放了油纸后来又去掉了
-
步骤4/6
点击查看大图
烤箱预热,然后放入烤箱中上下火70度,低温烤了17个小时
-
步骤5/6
点击查看大图
烤的过程中,地瓜条会慢慢脱水,因为没有风炉,所以会有水蒸气在里面,要经常开开门,散散水蒸气
-
最后一步
点击查看大图
这17个小时中,经常摸摸,感受一下,烤到摸着干燥不粘手就可以啦,说实话,不难,就是需要时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-01
地瓜干的其他做法
地瓜干的相关分类
地瓜干的相关推荐
-
地瓜干
123196人看过 -
土豆炖牛肉
21295674人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42258563人看过 -
自制五香牛肉干
144777人看过 -
西红柿疙瘩汤
8616649人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
918369人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹!宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6636129人看过 -
自制地瓜干
53834人看过 -
竹笋炒牛肉
613393人看过 -
#人人能开小吃店# 烤地瓜
4539526人看过 -
#打工人的健康餐#快手早餐,简单营养的韭菜鸡蛋饼
211695人看过 -
地瓜干(红薯干)
584977人看过