鸡肉丸子
最爱各种用鸡肉做的各种美食，今天分享一道外酥里嫩超好吃的香菇鸡肉丸子，喜欢的集美们赶紧试试吧～ 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
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步骤1/16
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首先备齐所有的食材。
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步骤2/16
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香菇洗净后泡发。
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步骤3/16
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胡萝卜切碎，香菇洗净纳干水分切碎，葱姜切碎备用。
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步骤4/16
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鸡胸肉洗净后切小丁放入绞肉机里，打人一个鸡蛋。
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步骤5/16
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把鸡胸肉绞打成泥，绞打好的鸡肉放入大一点的盆中。
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步骤6/16
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先加入盐调味。
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步骤7/16
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再放入花椒粉。
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步骤8/16
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加入料酒和蚝油，酱油调味调色。
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步骤9/16
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顺时针方向搅拌上劲。
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步骤10/16
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加入胡萝卜和香菇，小葱和姜末，玉米淀粉和面包糠。
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步骤11/16
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所有的食材，全部混合搅拌均匀即可。
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步骤12/16
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油锅烧热后，用手虎口挤出自己喜欢的大小丸子放入锅中。
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步骤13/16
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大火炸至丸子定型后，转中火炸至表面金黄色。
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步骤14/16
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炸好的丸子捞出。
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步骤15/16
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放入沥篮盘中沥干油分即可，吃一口就停不下来了。
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最后一步
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外酥里嫩超好吃，香味馋哭邻居家小孩～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-01
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