虾仁鸡蛋炒木耳
很少炒虾仁,要不就是清水煮大虾,要不就是包饺子或者韭菜盒子。因为怕炒不好会老,口感不好,看看这次炒的咋样吧。
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步骤1/9
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把大葱和蒜切好备用。
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步骤2/9
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把虾线挨个去掉,洗净。打一个鸡蛋,放点十三香,搅拌均匀,静置待用。
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步骤3/9
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洋葱切条静置待用。
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步骤4/9
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木耳提前泡发,用开水焯一会儿。放一边备用。
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步骤5/9
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不粘锅热锅凉油放葱蒜爆锅,下入虾仁鸡蛋。
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步骤6/9
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翻过来煎一下。
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步骤7/9
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将焯水后的木耳下进来翻炒一会儿。
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步骤8/9
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最后下入洋葱。调味料在这一步放一放,稍微翻炒十几二十来秒即可。
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最后一步
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出锅盛盘啦!
玉米淀粉可以不用放也行,我就放了一点点,都可以忽略不计了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-01
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