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熘肉段

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kimchi就是泡菜

记得上学时，最喜欢学校食堂的两样菜—熘肉段和木须肉，那时觉得这两个菜太好吃了，但是不舍得天天吃，因为是属于比较贵的菜，偶尔解馋才打一份，却根本不够吃…今天做个熘肉段来追忆一下年少时光。 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
猪骨瘦肉 400克
、
彩椒 1/2个
、
青椒 1个
、
淀粉（炸肉用） 4勺
、
盐 2克
、
料酒 1勺
、
料汁
、
生抽 2勺
、
红烧酱油 1勺
、
耗油 1勺
、
胡椒粉 1/勺
、
淀粉（料汁用） 1勺
、
蒜 2瓣
烹饪步骤
小贴士

肉段需要复炸，这样才会外表酥脆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-01

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