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秒杀烧烤摊的烤茄子的做法

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秒杀烧烤摊的烤茄子

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经常吃肉沫茄子，今天来个不一样的吃法，烤茄子。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

茄子 2个

、

大蒜 2个

、

小米椒 6个

、

葱少许

、

盐少许

、

生抽 2勺

、

耗油 1勺

、

烧烤料少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
.烤盘铺上锡纸，茄子洗干净放入烤盘中刷一层油，蒸烤箱200℃预热10分钟，放入茄子上下火180℃烤30分钟
步骤2/5 点击查看大图
准备蒜蓉酱，大蒜打成蒜末，小米椒切碎，锅中倒入油，把蒜末放进去炒香，然后装入碗中。
步骤3/5 点击查看大图
放入生抽，耗油，盐，烧烤料搅拌均匀。
步骤4/5 点击查看大图
把烤好的茄子对半划开，均匀的撒上蒜蓉酱，放入蒸烤箱上下火180℃烤10分钟。
最后一步点击查看大图
茄子烤好后撒上葱花就可以吃了，用筷子夹起茄子里面细嫩多汁的茄子肉，拌着蒜蓉酱一起吃，超级下饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-01

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