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十月萝卜赛人参，加它一起吃最“养人”：萝卜虾皮鸡蛋饺

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清欢ssk

萝卜赛人参，意思就是说萝卜的营养价值比人参高。萝卜不但营养丰富，还有较高的食疗价值，不仅可补充维生素C，还有消食、消炎的作用。 萝卜在我国民间素有“小人参”之美称，也有“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”之说。我国明代著名的医学家李时珍对萝卜也极力推崇，主张每餐必食，他在《本草纲目》中提到：萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气”。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
饺子皮 500克
、
馅料：
、
白萝卜 1个
、
鸡蛋 5个
、
虾皮 20克
、
生抽 1勺
、
葱花 2根
、
盐 5克
、
香油 半勺
、
白胡椒粉 少许
、
植物油 适量
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

1、白萝卜擦成丝，水分很大，下锅干煸，可以去掉水分； 2、炒过的馅料包饺子特别香； 3、因为是炒过的熟馅，饺子很容易熟，只要下锅沸后一道水即可捞出。

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发布于 2020-11-01

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