外甜脆内软糯的糖霜山药豆
秋天了，正是吃山药的时候。 山药的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽，名“零余子”又称山药籽，俗称“山药豆、山药蛋”，其作用与山药大致相同：补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年。 下午追剧做一盘糖霜山药豆犒劳自己，追剧一集消灭一盘(ಡωಡ)hiahiahia
-
步骤1/11
点击查看大图
新鲜的山药豆吃起来。
-
步骤2/11
点击查看大图
用清水洗净，沥干水分，放烤盘上。
-
步骤3/11
点击查看大图
蒸烤箱装好纯净水。
-
步骤4/11
点击查看大图
将山药豆送入凯度GA蒸烤箱中层
-
步骤5/11
点击查看大图
选择蒸功能，10分钟100度，取出，小心蒸汽！
-
步骤6/11
点击查看大图
不粘锅放1：1的水和白糖，中小火+耐心熬出密集的泡泡，滴入两滴白醋。
-
步骤7/11
点击查看大图
倒入山药豆，翻炒均匀，关火。
-
步骤8/11
点击查看大图
锅壁渐渐冷却，糖霜开始出现。
-
步骤9/11
点击查看大图
等待。。。。✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌
-
步骤10/11
点击查看大图
全部冷却好了，糖霜山药豆也就好了。
-
最后一步
点击查看大图
特写来一个，每一个山药豆豆都裹满了糖霜，追剧下午茶有了☆.｡.:*(嘻´Д`嘻).｡.:*☆
水和白糖的比例是1:1，如果有朋友喜欢山药豆上裹满一圈厚厚的糖霜，则等比加大水和白糖的用量或减少山药豆用量即可，我个人喜欢本谱图11这种糖霜程度，一人吃一盘甜甜的不会腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-01
糖霜山药豆的其他做法
糖霜山药豆的相关分类
糖霜山药豆的相关推荐
-
迷你冰糖葫芦山药豆
848031人看过 -
糖炒山药蛋
482330人看过 -
椒盐山药豆
955681人看过 -
糖霜山药豆
20125人看过 -
一吃就停不下来养生小零食～糖粘子山药豆～
179008人看过 -
冰糖山药豆
767494人看过 -
糖霜山药豆
30116人看过 -
糖霜山药豆
22689人看过 -
#舌尖上的端午#挂霜山药豆
95488人看过 -
#一道菜表白豆果美食#山药酒酿圆子羹
285925人看过 -
山药蛋焖饭
306407人看过 -
自制冰糖葫芦
4483457人看过
