鸡翅玉米鲜汤（电饭锅版）

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今天要分享的这款美味，制作简单，搭配丰富，享受食物乐趣的同时，又保证健康无负担，吃饱更要吃好，谁说减脂只能出吃水煮菜？其实只要搭配好了，任何美食都可以吃出健康，还能瘦身！鸡翅热量低，方便炖煮，胡萝卜富含胡萝卜素等营养元素，而玉米属于粗粮，富含大量膳食纤维，并且胡萝卜和玉米自带的香甜会给这道汤增加自然的鲜感。今天分享的是电饭锅版哦，简单快手，营养健康又低脂，话不多说，一起做起来吧！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 6个

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玉米一根

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胡萝卜一根

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葱姜少许

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生抽 1勺

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料酒 1勺

、

葱姜少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1-鸡翅中、胡萝卜、玉米、葱、姜清洗干净，我都是用纯水清洗食材，因为自来水中的消毒副产物以及重金属会残留在食材上，要知道这些有害物质是加热煮熟也去除不了的，所以一定要注意。
步骤2/7 点击查看大图
2-胡萝卜切成小拇指长的块，玉米切成小段，葱切2小段，姜切2片备用；
步骤3/7 点击查看大图
3-电饭锅调到煮汤模式，加少许油入锅，油热之后放入鸡翅煸炒一下，再放入适量料酒、生抽、姜片，再炒1-2分钟左右；
步骤4/7 点击查看大图
4-锅中倒入大约1000g左右的清水，我做汤健康又鲜美的小秘诀是选择用纯水，因为自来水的水质很硬，不仅口感不好，而且用硬水烹饪食物还会降低食物的营养价值，易造成蛋白质沉淀，无机盐沉淀，且会影响食材成熟。而纯水通过净水器过滤掉自来水中的杂质后被软化，纯净且颜色正，尤其适合用来做汤；我家里用的是沁园小白鲸600G厨下净水器，采用的恒净极滤TM科技，有效滤除包括余氯，重金属等在内的64种有害物质，饮用起来很安心。
步骤5/7 点击查看大图
5-电饭锅加盖，使汤水煮开，放入葱段，加入切好的胡萝卜和玉米段；
步骤6/7 点击查看大图
6-低档焖煮半个小时，加少许盐，再中档焖煮15分钟左右即可出锅；
最后一步点击查看大图
7-喜欢香菜的朋友可以在出锅的时候放少许香菜碎提香。

小贴士

小贴士： 1-不喜欢油腻的朋友，鸡翅中可以不用煸炒，洗净直接入锅加水煮。 2-由于胡萝卜和玉米都有食材本身的甜香，所以不用放鸡精之类，这样对健身减脂的朋友更健康。 3-做减脂餐，除了关注食材的营养，更要关注水质，纯净水首先不会影响食材的口感，使汤汁更营养、自然鲜甜，对人的身体也更加健康。 4-沁园小白鲸600G净水器，出水很大，平时做饭洗菜不用等，用了一段时间，感觉是十分省水的，对于用过净水器和桶装水的我来说，其实净水器用下来是比桶装水或瓶装水划算很多。而且换芯也不用担心麻烦哦，自己在家就可以操作，只需一旋一拧，实在是太便捷省心啦。购买链接请戳：京东（小白鲸）-产品名称：沁园小白鲸净水器~

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发布于 2020-11-01

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