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万圣节南瓜曲奇饼干的做法

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万圣节南瓜曲奇饼干

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万圣节正好和周末赶在一起，那就和我家大宝一起来做一款简单快手颜值爆表又好吃的南瓜曲奇饼干吧，这款饼干入口香甜酥脆，非常好吃，孩子们都很喜欢。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 102克

、

低粉 135克

、

南瓜粉 15克

、

杏仁粉 15克

、

全蛋液 25克

、

糖粉 48克

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
把所有的食材秤重准备好
步骤2/14 点击查看大图
黄油提前软化到用手能轻松戳洞下去有坑的程度。用打蛋器低速打几秒后加盐加糖粉，用刮刀压拌均匀。
步骤3/14 点击查看大图
再用打蛋器低速把黄油发发到颜色发白体积蓬松。
步骤4/14 点击查看大图
把蛋液分3次加入黄油，用打蛋器打发每加入一次都要把黄油和蛋液混合均匀再加入下次的蛋液，（鸡蛋要用常温鸡蛋）别油水分离了。
步骤5/14 点击查看大图
把粉类混合过筛到打发好的黄油里面。
步骤6/14 点击查看大图
用刮刀压拌均匀无干粉，再带上一次性手套抓捏成团。
步骤7/14 点击查看大图
把面团平均分割成24个小面团，揉圆（一个大概13到14克左右）
步骤8/14 点击查看大图
用牙签按压成南瓜的形状
步骤9/14 点击查看大图
顶部放上一个南瓜子，一个漂亮可爱的南瓜形状就做好了。
步骤10/14 点击查看大图
看我家大宝和我一起整形的
步骤11/14 点击查看大图
全部做好了，排好队占整齐准备进烤箱啦。
步骤12/14 点击查看大图
送入预热好的海氏烤箱155度中层烘烤30分钟左右（温度时间仅供参考不照搬）
步骤13/14 点击查看大图
出炉放凉后，把黑巧克力隔水融化装裱花袋里做表情装饰，漂亮可爱的南瓜曲奇饼干就做好了。
最后一步点击查看大图
看我家大宝端起筐子就吃起来了，淑女形象哪里去啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-01

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