咋吃都吃不胖的蚝油生菜
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步骤1/7
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球生菜掰成小块,洗净控水备用;大蒜切末备用;
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步骤2/7
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生菜焯水:生菜冷水下锅,加一点点油和盐避免变色;煮到水开,生菜蔫软即可;
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步骤3/7
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焯好的生菜均匀铺在盘子里;
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步骤4/7
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调一个料汁:淀粉一勺半,生抽一勺,老抽半勺,蚝油一勺,盐半勺,加适量水搅匀即可;
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步骤5/7
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起锅烧油,炒香蒜末;
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步骤6/7
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倒入刚才调好的料汁,煮开,煮粘稠;
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最后一步
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熬好的料汁浇在煮好的生菜上即可
球生菜又叫西生菜或者圆生菜,和包菜、卷心菜类似,比包菜更薄更脆,这道菜用普通生菜做也可以的;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-31
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