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南瓜馒头的做法

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南瓜馒头

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十月再见... 时光留给我们的不应该是脸上的皱纹和身上的赘肉，它应该是日渐成熟的思想和乐观面对生活的态度...加油...只有动手才能明白其中的乐趣...

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30~60分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉 200g

、

南瓜泥 56g

、

低糖即发干酵母 2g

、

牛奶适量毫升

、

白砂糖 10克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
将酵母放入面粉中搅拌均匀
步骤2/18 点击查看大图
南瓜切片蒸锅蒸二十分钟
步骤3/18 点击查看大图
南瓜放凉后倒入面粉中
步骤4/18 点击查看大图
将面团搅拌均匀做到三光（手光、面台光，面团光）
步骤5/18 点击查看大图
盖上盖子发酵二十分钟，
步骤6/18 点击查看大图
取小块搓圆，用擀面杖擀薄片，
步骤7/18 点击查看大图
用圆形磨具压平
步骤8/18 点击查看大图
将圆对折
步骤9/18 点击查看大图
再对折
步骤10/18 点击查看大图
后面分成三块
步骤11/18 点击查看大图
用刀压一下
步骤12/18 点击查看大图
分别腻在一起
步骤13/18 点击查看大图
用筷子夹一下
步骤14/18 点击查看大图
用葡萄干做眼睛，用叉在头部压一下
步骤15/18 点击查看大图
金鱼就做成了
步骤16/18 点击查看大图
放入蒸锅中，二次发酵
步骤17/18 点击查看大图
然后蒸二十分钟
最后一步点击查看大图
金鱼造型馒头就做成这样

小贴士

二次发酵蒸锅里的水保持温热

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-31

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