天冷别错过这碗汤,鲜甜味美,做法很简单!
俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,白萝卜在冬天也成了我家的常客,有时候清炒,有时候煲汤。今天就用它和猪肉一起煲汤。和往常不同的是,今天我多加了一勺它,汤喝起来更加的鲜美。
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步骤1/8
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准备白萝卜,猪肉,葱,油,盐,料酒,蚝油,大地鱼粉各适量。
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步骤2/8
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白萝卜去皮后,切成薄片;猪肉切成片后,放入绞肉机,打成肉末,也可以手动剁成肉末;葱切成葱花。
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步骤3/8
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肉末中加入适量的料酒、盐和生抽,今天还特地加了一勺大地鱼粉,搅拌均匀。
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步骤4/8
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把拌匀后的肉末团成一个个小肉丸。
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步骤5/8
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锅里放入适量的清水,大火煮到锅边开始冒泡,即将沸腾时,放入肉丸,中火继续煮,把肉丸煮熟。
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步骤6/8
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加入白萝卜,继续煮3分钟左右。今天萝卜切得薄片,不用煮太久就能熟。
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步骤7/8
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起锅前加入适量的盐,撒上葱花,就可以关火了。
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最后一步
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一碗鲜香味美的白萝卜肉丸汤就做好了,喜欢的朋友一起来试试哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-31
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