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超好吃零失败的巧克力可可杏仁曲奇的做法

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超好吃零失败的巧克力可可杏仁曲奇

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这款曲奇饼干超级的好吃，可可味道浓郁，搭配杏仁香气和黄油香味，真的是好吃的不得了呀。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉

、

可可粉

、

无盐黄油

、

糖粉

、

全蛋液

、

耐高温巧克力豆

、

杏仁片

、

食盐

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所需要的食材并称量好
步骤2/9 点击查看大图
黄油软化，加食盐和糖粉，用刮刀压拌一下，用打蛋器打发到蓬松微微发白
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋打散，分2-3次加入到黄油中，搅打到完全吸收
步骤4/9 点击查看大图
过筛加入低筋面粉和可可粉，刮刀翻拌到无干粉的状态
步骤5/9 点击查看大图
加入巧克力豆和杏仁片翻拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
放在保鲜膜上整理成三角形，冰箱冷藏40分钟左右，取出切成1厘米厚的片
步骤7/9 点击查看大图
铺在烤盘上
步骤8/9 点击查看大图
长帝小馋猫烤箱提前175度预热，中层，烘烤15分钟
最后一步点击查看大图
成品图01

小贴士

配方我做了26块；根据自己家烤箱的实际情况增减烘烤温度和时间；翻拌不要过度，以免影响饼干的酥脆性

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-31

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