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排骨汤的做法

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排骨汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

藕

、

排骨

、

腌菜少许

、

生姜适量

、

葱花适量

、

盐少量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/3
把买好的藕洗干净，不用有泥在里面哦，那样会影响口味的。然后切片，稍微厚点，不用火大了时间长了容易化了，影响看相。
步骤2/3
把排骨洗好，过一下水，去掉血水，口感好点。加少许盐，不要忘记加生姜哦，大火煮开，小火炖着20分钟
最后一步
放藕和排骨一起煮。先大火，煮了5-1分钟后改小火，放腌菜（这样有点酸酸的味道）炖上20来分钟（只有筷子可以戳进藕里面就可以了）放点盐就端上桌子，撒点葱花就好啦……味道不错哦

小贴士

你可以不要放腌菜，但是放了味道有点酸酸的，可以改放木耳等其他你喜欢的东西。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2008-12-17

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