秋梨膏
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步骤1/37
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今天咱们做秋梨膏，七个大梨排排队
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步骤2/37
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洗干净，削皮
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步骤3/37
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这步我最拿手
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步骤4/37
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好啦
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步骤5/37
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用擦子把梨擦成这个样子
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步骤6/37
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没想到七个梨有这么多
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步骤7/37
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准备枣，随意放，我在不知不觉的情况下放了11个
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步骤8/37
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去核，倒进来
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步骤9/37
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罗汉果，这次买的罗汉果贵，两个装的12元，但是本着一分价钱一分货，心态平和了
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步骤10/37
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随意用刀敲开，掰进锅里就可以了
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步骤11/37
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姜片
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步骤12/37
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冰糖
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步骤13/37
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好了，原材料就绪，接下来才是考验耐心和勇气的时刻，开火！
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步骤14/37
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这是刚开锅的样子
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步骤15/37
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这是10分钟以后的样子
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步骤16/37
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这是又煮了20分钟以后的样子，这时候关火
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步骤17/37
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把汤渣过滤出来
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步骤18/37
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小心烫
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步骤19/37
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用大勺压出汤汁
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步骤20/37
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汤渣不要扔
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步骤21/37
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过滤和压好的汤汁再反复过滤一次
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步骤22/37
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看，又过滤出来的渣
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步骤23/37
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把刚才过滤出来的汤渣，放在纱布里，进行二次过滤
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步骤24/37
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哇噻！好烫啊！
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步骤25/37
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这次挤出来的汤渣，就可以扔了
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步骤26/37
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好了，继续开火，煮，让我冒着被烫伤的危险，给大家看一下现在有多少汤汁
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步骤27/37
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这是15分钟以后
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步骤28/37
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这是35分钟以后
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步骤29/37
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这是30分钟以后
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步骤30/37
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10分钟以后，开始冒这样的小泡了，这时的汤汁已经开始浓稠了，大功告成！关火
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步骤31/37
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看看勺子上的挂色，太漂亮了
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步骤32/37
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找一个漂亮的，对得起这么长时间辛苦的瓶子
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步骤33/37
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在等秋梨膏稍微晾凉一些，马上倒进瓶里，因为凉了凝固了，就不好倒了
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步骤34/37
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浓浓的梨味，真好闻
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步骤35/37
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想想刚才一大锅的梨和汁，现在只浓缩成这么大半瓶秋梨膏，浓缩的都是精华这句话，一点都没错
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步骤36/37
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锅里这些千万不要直接洗哦，都是精华，倒一丢丢热水把锅涮一下，喝掉
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最后一步
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最后，犒劳一下坚守在一线的自己，这个秋梨膏真的是从白天熬到夜晚啊，但是，冲出来的秋梨膏喝下去，就是两个字——满足，这可比外面买的秋梨膏好喝几百倍喜欢的朋友也来试试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-31
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