比肉香浓入味的红烧豆腐
金秋豆腐似人参，豆腐美味又养生，秋天吃豆腐，这道味浓汁厚的红烧豆腐最适合不过啦，比肉香浓入味还下饭。 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
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步骤1/12
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将食材清洗好备用
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步骤2/12
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豆腐切成约1cm的厚片
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步骤3/12
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肉切成小粒，蒜切末
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步骤4/12
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不沾锅烧热倒油
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步骤5/12
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将豆腐块放锅内小火煎
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步骤6/12
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一面煎定型后再翻面，煎至两面金黄盛出
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步骤7/12
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用锅中剩余的油加入蒜末炒香
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步骤8/12
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放入肉粒
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步骤9/12
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炒至变色加豆腐，倒入老抽
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步骤10/12
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加入适量清水，约没过豆腐
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步骤11/12
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大火收汁，准备出锅
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最后一步
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出锅了，香浓多汁，美味下饭，赶紧开动吧！
1.选老豆腐，煎的时候不容易烂。
2.煎豆腐掌握好火候，不要煎糊了，翻面小心，豆腐容易翻烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-31
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