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油焖大虾仁的做法

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油焖大虾仁

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最近需要补高蛋白食物，除去牛肉，鸡肉，鸡蛋，就数大虾最补了，于是整了一个，很随意。本来是油焖大虾来了。结果被老公清洗的就剩下虾仁了，凑合看吧。第一次做，毕竟属于陕北人，做的少，吃的也少，平时也不习惯吃。今天纯属随意做了，一点也不专业，亲们也就随意看看吧。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

虾 32个

、

盐 1茶匙

、

油适量

、

葱适量

、

姜适量

、

料酒少许

、

生抽 1汤匙

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
市场买来了盒装冷冻虾。
步骤2/10 点击查看大图
解冻后大虾，清洗干净，去头，去腮，去须。
步骤3/10 点击查看大图
准备食材。
步骤4/10 点击查看大图
剁碎备用。
步骤5/10 点击查看大图
热锅凉油。
步骤6/10 点击查看大图
下入拨好处理干净的虾仁，小火慢慢翻炒变色，憋出虾油。
步骤7/10 点击查看大图
加入料酒
步骤8/10 点击查看大图
加入耗油
步骤9/10 点击查看大图
加入生抽
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接着放入胡椒粉，生姜，葱段，青椒，洋葱丝。煮5-10分关火收汁，不需要勾芡。好吃不上火。高蛋白啊不能吃辣，所以没放。喜欢吃的可以放点更好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-31

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