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排骨腊味煲仔饭

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小純丫丫

寻找广式那熟悉的味道 莫过于一煲排骨腊味煲仔饭 砂锅，中国非常传统的器具，用砂锅炖煮食物，锅中保持着相对稳定的温度，食物的鲜香得到最大程度的保存；在广东，砂锅除了用来煲汤以外，还可以做出非常有特色的砂锅煲仔饭；用砂锅做出来的煲仔饭，饭粒吸收肉汁 味道不错哦
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
排骨 适量
、
腊肠 1根半
、
油菜 1颗
、
香菇 1朵
、
大米 1杯
、
耗油 2勺
、
盐 适量
、
味极鲜酱油 2勺
、
黑胡椒粉 适量
、
鸡精 适量
、
猪油 2勺
、
清水 适量
、
葱 1根
、
白糖 适量
、
料酒 2勺
、
姜 适量
烹饪步骤
小贴士

♡煲仔饭 一定要看好火候 火一定要最小的 也要不停的转动砂锅 因为一不小心就糊锅了哦 ♡排骨腊味煲仔饭 这味道真的太美味了 喜欢的赶紧试试吧 如果觉得看火候又不能掌握煮饭的时间 最好用电饭煲哦 现在很多电饭煲也有这煲仔饭功能 ♡腊肠 香菇爆炒一下会更香哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-31

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