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毛毛虫面的做法

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毛毛虫面

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只有周末的时候才觉得自己是在生活，平时只是在忙忙碌碌活着。用冷榨果汁机榨的菠菜，不加一滴水，颜色深绿。用做筱鱼面面的那个小搓面板做的毛毛虫。汤汁和配菜自己随意哈。简单好吃。只是搓毛毛虫有点费时间。如果热爱做饭，这也是美好的过程啊！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

白面 500克

、

菠菜 250克

、

鸡蛋一个

、

五花肉 100克

、

扇贝丁 50克

、

洋葱半个

、

胡萝卜少许

、

小葱 1根

、

木耳少许

、

食用油 1勺

、

蚝油味极鲜鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
用冷榨果汁机榨菠菜汁。不需要加水。
步骤2/15 点击查看大图
菜汁深绿。
步骤3/15 点击查看大图
白面加入菜汁，打入一个鸡蛋，加少许盐，增加韧性。不用加水。直接和好，揉成光滑的面团。盖上盖子或者蒙上保鲜膜，饧一会儿。
步骤4/15 点击查看大图
趁饧面的时候准备汤汁用的料。五花肉胡萝卜扇贝丁洋葱小葱。爱用啥都切好备着。
步骤5/15 点击查看大图
把面擀成薄片。
步骤6/15 点击查看大图
切成一厘米的小剂子。根据自己想要的大小可以随便调整。
步骤7/15 点击查看大图
用小搓子搓成毛毛虫。（右面那个黄色的就是，白色的是搓面团的小板）
步骤8/15 点击查看大图
撒点玉米淀粉，就不沾啦。而且煮出来也会滑溜溜的。
步骤9/15 点击查看大图
下锅煮到漂起。再焐一会儿，防止面芯不熟。
步骤10/15 点击查看大图
趁煮面的时候，把汤汁做好，加入盐鸡精蚝油味极鲜香油，最后勾芡。出锅。
步骤11/15 点击查看大图
淋上就可以吃咯。
步骤12/15 点击查看大图
洋葱胡萝卜和酱猪蹄。淋上味极鲜香油。配菜。
步骤13/15 点击查看大图
爱吃蒜的同学捣的蒜
步骤14/15 点击查看大图
呼呼开吃
最后一步点击查看大图
他说，好吃。嘻嘻这是我听到的最美的情话。这是我听到的最美的情话。这是我听到的最美的情话。重要事情说三遍。

小贴士

1.吃不完的不要煮。直接冷冻，或者晾一下冷冻，下次就不用费劲啦。 2.配菜啥的，爱吃啥做啥。 3.汤汁也是，随意。自己DIY才香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-31

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