【泰式酸辣柠檬虾】酸辣爽口，虾肉Q弹，一口一个超级过瘾

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酸辣柠檬虾，酸辣开胃，酸甜可口，是东南亚最佳美食之一，鲜虾营养丰富，蛋白质高、脂肪低，且易于消化，是体质虚弱及病后需要调理的人较好的食材。金娘子专注厨房用刀，拥有先进的制刀机器，以及多年的老师傅精湛开刃，使刀具更加锋利！参与活动: #有奖征集｜安佳百味挑战赛#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜虾 550g

、

百香果 1个

、

黄柠檬 2个

、

小米椒 6根

、

香菜 3根

、

香葱 2根

、

蒜瓣 6瓣

、

姜片 3片

、

洋葱半个

、

白芝麻适量

、

白糖 1勺

、

生抽 4勺

、

蚝油 1勺

、

陈醋 2勺

、

盐适量

、

香油适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材，鲜虾洗干净，去头去虾线，小米辣切粒，一个柠檬切片，一个柠檬对半切开，洋葱切末，蒜切末，香菜切成小段备用。
步骤2/5 点击查看大图
锅中烧水，放葱、姜、料酒，煮开后放鲜虾，捞出大料，鲜虾煮熟后捞起，冷水冲洗降温，剥壳装盘备用。
步骤3/5 点击查看大图
调酸辣汁：碗中放，蒜末，小米辣，4勺生抽，1勺耗油，2勺陈醋，1勺白糖，胡椒粉，少许盐，少许香油，一个百香果，挤入半个柠檬汁，搅拌均匀备用。
步骤4/5 点击查看大图
虾碗放入柠檬片，洋葱末，香菜，把调好的酸辣汁倒进去，抓拌均匀，盖上保鲜膜，冷藏1小时就可以开吃啦！
最后一步点击查看大图
最后撒上白芝麻，这道酸辣爽口，虾肉Q弹的泰式酸辣柠檬虾已经制作完成啦！（把关注和收藏点一下，支持下金娘子，菜品教学持续更新，尽量做到让大家通俗易懂！）