免揉全麦面包
第一次做面包,没有厨师机没有模具。因为没放糖,口感肯定不如普通面包,但是低卡,适合怕胖的人士。
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步骤1/7
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酵母加入温水中化开,加入全麦面粉和盐,用刮刀拌匀。松弛20分钟。
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步骤2/7
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加入油,将油揉入面团中,盖保鲜膜冰箱冷藏发酵一夜。
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步骤3/7
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第二天,将面团撕成小块,回温1小时,排气。
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步骤4/7
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分成两段,擀薄成长方形。(如果回缩,盖保鲜膜再松弛5分钟)
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步骤5/7
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抹油,盐,撒果仁碎。
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步骤6/7
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卷起。表面滑两刀,撒些面粉。我做的一个是放了果仁,另外一个直接整理成椭圆型,没放馅。
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最后一步
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发酵45分钟,烤箱180度,45分钟。外面是酥脆的,里面软软的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-31
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