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Reda的下午茶点的做法

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Reda的下午茶点

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每天工作到下午，就像泄了气的皮球。为了补充体力，又不想多花时间，索性做这个吧。虽说下午茶是英式的，可是人到了下午都会疲惫啊。所以赶紧来Mark我的这款下午茶点吧，准备好材料只需两分钟，然后就坐等10分钟烘烤。出烤箱凉一下就可以吃了。香脆可爱小圆Bread，美味又营养！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

柠檬半个

、

打发的稀奶油 1盒

、

普通面粉 200克

、

白砂糖适量

、

盐适量

、

牛奶看着倒

、

小苏打适量

、

红茶适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
Anchor的Whipping Cream倒在干净无水无油的大碗里，挤压半个Lemon汁
步骤2/5 点击查看大图
他们两用Chopsticks搅拌成凝固状态，30秒就凝固了，Sour Cream就做好了，简单吧，嘻嘻
步骤3/5 点击查看大图
你会在搅拌过程中发现手感越来越硬，动不了了，就可以偷吃一口啦
步骤4/5 点击查看大图
准备面团dough，再拿一个干净无水无油的大碗放少量面粉，盐Salt、sugar糖、小苏打，用你的大手抓，抓匀拌匀，然后倒入牛奶，记住！不要肉面，凝固就好，稍微整理一下dough，分成5小份，表面再撒一些生粉，放入预热好的烤箱180度10分钟
最后一步点击查看大图
出Oven啦，然后你就可以用你赚钱的小手搬开酥脆的小面包蘸Sour cream吃了哦。对了，别忘了给自己冲一杯红茶。Reda的下午茶店就做好了。Get到了吗？Try it！

小贴士

做Baking呢，就是熟能生巧，我不喜欢克数弄得死死的，我在用中餐的适量做Baking。哈哈，大师就是我这样的吧（骄傲脸）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-31

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