红烧土豆鹌鹑蛋
鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”,营养丰富,还有较好的护肤、美肤作用,可以经常食用哦! 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
-
步骤1/18
点击查看大图
将鹌鹑蛋表面清洗干净,凉水入锅,烧开以后转小火煮5分钟关火。
-
步骤2/18
点击查看大图
小葱切成段,生姜和大蒜切成丝,干红辣椒掰开。
-
步骤3/18
点击查看大图
煮熟的鹌鹑蛋用凉水浸泡一下,剥皮清洗干净。
-
步骤4/18
点击查看大图
在每个鹌鹑蛋上面用小刀划几道方便入味。
-
步骤5/18
点击查看大图
土豆去皮洗干净,用厨房用纸吸干表面的水分。
-
步骤6/18
点击查看大图
切成滚刀块。
-
步骤7/18
点击查看大图
炒锅内倒多一些食用油烧热,下入土豆块。
-
步骤8/18
点击查看大图
中小火煎至土豆块表面微微发黄,盛出备用。
-
步骤9/18
点击查看大图
锅底留余油,下入葱姜蒜和干红辣椒炒香(留出来一些小葱段后面用)。
-
步骤10/18
点击查看大图
下入鹌鹑蛋翻炒均匀,加入老抽、味极鲜酱油、盐和糖。
-
步骤11/18
点击查看大图
加入开水烧开,焖煮5分钟左右,让鹌鹑蛋入味。
-
步骤12/18
点击查看大图
下入煎好的土豆块。
-
步骤13/18
点击查看大图
翻炒至土豆块入味。
-
步骤14/18
点击查看大图
放鸡精翻炒均匀关火。
-
步骤15/18
点击查看大图
下入留出来的小葱段,利用锅的余温翻炒均匀即可。
-
步骤16/18
点击查看大图
盛出装盘。
-
步骤17/18
点击查看大图
味道超级赞。
-
最后一步
点击查看大图
分分钟光盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-31
红烧土豆鹌鹑蛋的其他做法
红烧土豆鹌鹑蛋的相关分类
红烧土豆鹌鹑蛋的相关推荐
-
蚝汁鹌鹑蛋酿香菇
393341人看过 -
糖醋虎皮鹌鹑蛋
11557558人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16411624人看过 -
有点甜有点辣的虎皮鹌鹑蛋
300187人看过 -
比肉好吃百倍的红烧土豆
21028245人看过 -
茄汁鹌鹑蛋
1056199人看过 -
红烧鹌鹑蛋
287269人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32582730人看过 -
#我的夏日味道vlog#松茸排骨汤
78919人看过 -
金桔柠檬茶
544683人看过 -
裙带菜蛋花汤
1743146人看过 -
打抛猪肉饭
31932人看过