百吃不厌的肉末粉条(蚂蚁上树)
肉末粉条是一道传统家常名菜,又叫蚂蚁上树,味道可口,烹饪方式简单易学,深受大众喜爱~今天分享的是本人的家常做法,希望大家能够喜欢~ 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/24
点击查看大图
首先我们准备好所有食材
-
步骤2/24
点击查看大图
红薯粉条提前浸泡
-
步骤3/24
点击查看大图
猪肉洗净,切成肉末,加少许料酒,生抽,细砂糖,淀粉,几滴食用油
-
步骤4/24
点击查看大图
抓均匀,腌制备用
-
步骤5/24
点击查看大图
小葱洗净之后切成小段
-
步骤6/24
点击查看大图
青椒去蒂去籽,洗净之后切成小丁
-
步骤7/24
点击查看大图
红薯粉条泡到发白发软就可以了
-
步骤8/24
点击查看大图
锅内煮适量清水,水开后放入粉条,煮30秒
-
步骤9/24
点击查看大图
捞出,过冷水
-
步骤10/24
点击查看大图
起油锅
-
步骤11/24
点击查看大图
待锅内油热,下肉末
-
步骤12/24
点击查看大图
翻炒至肉末变色
-
步骤13/24
点击查看大图
加入青椒
-
步骤14/24
点击查看大图
翻炒至青椒断生
-
步骤15/24
点击查看大图
加入粉条
-
步骤16/24
点击查看大图
加少许料酒
-
步骤17/24
点击查看大图
加少许热开水
-
步骤18/24
点击查看大图
加适量蚝油
-
步骤19/24
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤20/24
点击查看大图
盖上锅盖,转小火,焖煮1分钟
-
步骤21/24
点击查看大图
待锅内汤汁差不多收紧,加入小葱,翻炒均匀即可
-
步骤22/24
点击查看大图
装盘
-
步骤23/24
点击查看大图
非常美味
-
最后一步
点击查看大图
成品图
① 不能用绿豆粉丝,会煮糊!
② 重口味的可以自行添加一两只小米椒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-31 · 浙江省
肉末粉条的相关分类
肉末粉条的相关推荐
-
手把手教你煎出完美海蛎煎~
116968人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37745142人看过 -
#开启观赛嗨吃局#爆炒鸡心的家常做法,鲜香入味,不腥不膻
181207人看过 -
肉沫蒸蛋羹
416048人看过 -
#流感季饮食攻略#韭菜炒鸡蛋
157272人看过 -
#洗手做羹汤#西红柿炖牛排
464334人看过 -
砂锅清炖牛排胸骨白萝卜
170205人看过 -
口水鸡#爽口凉菜,开胃一夏#
1299697人看过 -
经典川菜——吃不腻的麻婆豆腐
1509160人看过 -
卤猪皮
366708人看过 -
肉沫茄子
3836634人看过 -
#我心中的冬日限定#糖水板栗番薯
50617人看过