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这一碗炒面好吃到光盘——咖喱炒面

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咖喱起源于印度，传说是释迦摩尼发明的酱料。在印度，整个国家都飘着咖喱味；在泰国，咖喱几乎出现每一张普通人的饭桌上；在英国，咖喱鸡是重要的“国菜”；在日本，人们一年要吃超过100亿盘咖喱…… 咖喱料理做起来简单快手没门槛，浓郁的咖喱酱汁搭配米饭和面条都超赞的，吃起来也合全家老小的口味。咖喱饭或咖喱面在食材上变化也很多样，鸡肉、牛肉、猪肉，搭配土豆、蘑菇、萝卜等多种蔬菜，感觉万物皆可咖喱！今天就分享这道“咖喱炒面”，简单方便又好吃，你也试试吧。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

金龙鱼活性发酵圆挂面 120克

、

咖喱 50克

、

包菜 50克

、

西红柿 50克

、

洋葱 30克

、

虾仁 80克

、

盐少许

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
起锅烧水等水开，放入金龙鱼活性发酵圆挂面。（金龙鱼活性发酵圆挂面，厚实圆润的条形带给它无与伦比的弹滑口感，每一口在口腔内和牙齿的切磋都散发美味的信号，满足感从入口延伸到胃里，超越手擀面的惊艳！创新工艺研发，经过独特分段发酵，技术赋能，好吃易消化。发酵后面体呈细小孔隙状，易入味，营养又美味!煮制后，面体外滑内筋，入口柔滑弹韧。开袋及煮制后均可闻到独特酵香,获得全方位美味体验！）
步骤2/12 点击查看大图
煮到第一次沸腾，再倒一碗清水煮到第二次沸腾差不多就可以，大概煮上5分钟就可以捞出。
步骤3/12 点击查看大图
煮好的面条捞出过一下凉白开。
步骤4/12 点击查看大图
捞出沥干水分，加入少许食用油拌均待用。
步骤5/12 点击查看大图
虾仁焯水后捞出。
步骤6/12 点击查看大图
锅中倒入油烧至五成热，放入咖喱块炒融化。
步骤7/12 点击查看大图
倒入包菜丝、洋葱丝、西红柿块和少许盐快速翻炒均匀。（蔬菜可依据自己的喜好搭配。）
步骤8/12 点击查看大图
加入适量水将蔬菜烧熟。
步骤9/12 点击查看大图
再加入面条。
步骤10/12 点击查看大图
最后加入虾仁，搅拌面条完全上色。
步骤11/12 点击查看大图
盛出装盘。你可以煎个半熟蛋配着炒面一起吃，味道棒棒哒！
最后一步点击查看大图
美美享用把^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-30

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