10分钟快手早餐面
早餐最重要,千万别敷衍!分享一款10分钟快手早餐面做法,饱腹又御寒! 参与活动: #有奖征集|安佳百味挑战赛#
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步骤1/6
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将鸡蛋磕入碗中,加入1勺料酒和少许盐,搅打出浓密的气泡,然后起锅将锅烧热,淋入少许食用油,均匀润锅并保持小火,倒入鸡蛋液后,左右倾斜煎锅使蛋液平铺均匀,等到凝固即可熄火冷却;
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步骤2/6
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取一深碗,倒入1勺生抽、半勺蚝油、少许鸡粉、小半勺盐、几滴香油,搅拌均匀后,放入虾皮、紫菜和鸡蛋丝(鸡蛋皮冷却后切成细丝);
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步骤3/6
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起锅,倒入适量清水,滴入几滴食用油和小半勺食盐,煮沸;
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步骤4/6
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放入挂面,再次煮沸后淋入半碗清水,再次煮沸,用筷子试试面条软硬度;
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步骤5/6
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面条煮好后,将煮好的面条勺上适量倒入碗中,并稍微搅拌,使调味料充分化开;
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最后一步
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然后夹入煮好的面条,淋入几滴辣椒油,撒上适量葱花,一碗热乎乎的面条就做好了!
1、注意煎蛋皮时把握好火候,或者直接做成煎蛋即可;
2、关于面条,鲜面条、挂面等都可以;
3、如果可以,还可以加入适量青菜等,营养更全面;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-30
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