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一碗热腾腾的面就能温暖你——红烧牛肉面

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孔老师教做菜

天越来越凉了，吃一碗热汤面是暖身的最佳选择之一。今天就给大家带来一道面食。没错，它就是红烧牛肉面。中国许多地方都有牛肉面，但风味各有不同，牛肉或清汤、或香辣、或红烧，面条有宽有细、有劲道有绵软。 红烧牛肉面汤清味美、色泽红润，牛肉酥烂鲜香、面条劲道爽滑，吃完整个人都暖乎乎。但外面的红烧牛肉面，似乎只有红烧面，牛肉寥寥几块少得可怜。要想一饱口福，不妨自己动手吧。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
金龙鱼活性发酵细挂面 120克
、
牛腩 500克
、
青菜 适量
、
西红柿 适量
、
料酒 10毫升
、
葱姜 适量
、
八角 3个
、
老抽 10毫升
、
生抽 30毫升
、
白糖 5克
、
盐 少许
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-30

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