泡芙
-
步骤1/4
点击查看大图
玉米油和水中小火煮至冒泡，关火，加入低粉，搅拌至没有干粉，鸡蛋打散，分次加入蛋液，每次加蛋液后都要搅拌均匀后才能加入下一次蛋液，一直搅拌到面糊呈倒三角形就可以了，挤在裱花袋里
-
步骤2/4
点击查看大图
烤箱200度预热，200度15分钟转170度15分钟
-
步骤3/4
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
自己做的卡士达酱：牛奶150g糖20g蛋黄2个，低粉15g，蛋黄加糖搅拌均匀后加入低粉拌匀至没有干粉，牛奶中小火加热至沸腾一点一点倒在蛋液里，边倒边搅拌均匀，然后再把搅拌好的液体倒回倒奶锅里，中小火不停搅拌，液体变厚，变浓稠就可以了，放凉以后可以直接挤在泡芙里，也可以冷藏一下味道更好，可以用电动打蛋器搅打一会，卡士达酱会更顺滑，我懒，所以这一步省略了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-30
泡芙的其他做法
泡芙的相关分类
泡芙的相关推荐
-
泡芙~自制空心泡芙皮
70323人看过 -
超好吃😋零失败的芝士脆脆棒🧀️解馋小零食
165624人看过 -
葱香苏打饼干
4741080人看过 -
台湾古早味蛋糕（烫面水浴法）
1892436人看过 -
手指饼干
1624561人看过 -
#爱乐甜夏日轻质甜蜜#卡兹卡兹脆、低脂低卡零食——烤豆皮
13928623人看过 -
朴实无华却深受大家喜欢——鸡蛋饼干
136328人看过 -
超软的手揉吐司，手撕面包
1999923人看过 -
#入秋滋补正当时#山药糯米饼
281551人看过 -
#自由创意面包#碱水吐司
133844人看过 -
柠檬小米饼干
142120人看过 -
自制冰糖葫芦
4492160人看过
