嘎嘣脆的酱黄瓜
喜欢吃粥的朋友可以配一点酱黄瓜
-
步骤1/5
点击查看大图
小黄瓜洗净去掉根部
-
步骤2/5
点击查看大图
切成小条状用盐腌制
-
步骤3/5
点击查看大图
腌制时上面用重物压着把水挤出来，我用的桶装饮用水压的，过了一夜黄瓜只有原来的一半体积了。
-
步骤4/5
点击查看大图
黄瓜用清水冲洗，把黄瓜上的水挤出来摊开放室外晒一天。
-
最后一步
点击查看大图
老抽放入锅中烧开，放凉，加入桂皮八角香叶等香料，大蒜切片和晒后的黄瓜一起放入无水无油的玻璃容器里。密封好放冰箱冷藏，几天后就可以吃了。吃起来嘎嘣脆。
如果想要味道不那么咸可以加点白糖。家里有白酒的话也可以加一点，有保鲜杀菌功效吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-30
酱黄瓜的其他做法
-
酱黄瓜（家常小咸菜系列五）#做道懒人菜，轻松享假期#
-
#皇后红玫瑰花式做法#麻酱黄瓜苹果
-
酱黄瓜-----配稀饭必备
-
酱黄瓜
-
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#酱黄瓜
-
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#肉末酱黄瓜
酱黄瓜的相关分类
酱黄瓜的相关推荐
-
酱黄瓜
28294人看过 -
#餐桌上的春日限定#配粥伴侣，下饭神器，爽口酱黄瓜
1298812人看过 -
酱黄瓜
11302人看过 -
酱黄瓜
81794人看过 -
酱腌黄瓜
49135人看过 -
秘制酱菜-酱黄瓜
74378人看过 -
腌黄瓜(酱黄瓜)
2261501人看过 -
脆脆的酱黄瓜
51516人看过 -
腌雪里红
284857人看过 -
#夏日素食#酱黄瓜
609021人看过 -
简单美味酱黄瓜
44414人看过 -
自制酱黄瓜
1221017人看过
