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豆腐芋头海蛎子汤

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10月份已经进入尾声，在北方小城，每年到了这个时候，家里的暖气还不到时候开通，一进门凉哇哇的，感觉到了冬天的寒冷，所以忙碌了一天，回家一定要吃点好的，吃点热乎的。今天分享一道最适合秋冬季节的滋补快手汤，做法一学就会，食材简单常见，鲜美清爽不长肉，我们全家人都非常喜欢喝。 到了秋冬季节，海蛎子特别肥美，海蛎子肉营养丰富，富含各种微量元素，不仅补脑益智，还能强壮身体，被称为男人的加油站。它的做法很多，可以做海蛎煎、炸蛎黄，也可以做馅、煲汤。今天分享的汤菜，口感鲜美又营养，喜欢的小伙伴试试吧。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
豆腐 300克
、
海蛎肉 半碗
、
料酒 一茶匙
、
佛手瓜 100克
、
芋头 3个
、
盐 一茶匙
、
葱姜 适量
、
白胡椒粉 一茶匙
、
蚝油 少许
烹饪步骤
小贴士

1、白胡椒粉和料酒都是去腥的利器。 2、海蛎子肉要最后放，在汤里打个滚即可，千万不要煮时间长了，煮久了海蛎子肉缩水，味道也不好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-30

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