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排骨芋头煲 暖心暖胃

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媚娘小厨
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30~60分钟   |   配菜(中级)
排骨约 200克
、
小芋头 6个
、
生姜 1小块
、
葱 1段
、
灰枣 1颗
、
料酒 2勺
、
生抽 1勺
、
盐 适量
、
小葱花
烹饪步骤
小贴士

【小贴士】 芋头去皮后有黏液，有些人的皮肤粘着黏液就会痒，所以都不敢削芋头皮。告诉您两个简单的小方法，手粘着黏液也不会发痒，第一个方法是戴上厨房用的胶皮手套就可以啦！防止黏液粘皮肤上自然也就不会痒了；第二个方法是把芋头和手都放在流水下操作，这样渗出来的黏液马上就被流水冲走了，我已经试过N多次，手都不痒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-30

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