电饭锅卤味 宝宝辅食食谱
24个月以上 煮好后的鸡翅软烂到轻松脱骨,藕片也是一抿就碎。闻着肉香四溢,味道也绝对不重口,还能充分激发肉的香气,吃的全家直上瘾。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
· 参考月龄 ·24个月以上,对食材不过敏的宝宝· 食材准备 · 鸡肝150克 / 鸡心150克 / 鸡翅8个鹌鹑蛋12个 / 莲藕1段 / 豆腐皮1张辅料:冰糖10克 / 姜2片 / 桂皮1块生抽4勺 / 蚝油4勺 / 老抽2勺 / 料酒1勺花椒10粒 / 八角1个 / 香叶2片 / 小茴香10粒注:炖了一锅,全家吃分量
-
步骤2/15
点击查看大图
先将鹌鹑蛋放入锅中,焖煮至熟透状态。*鹌鹑蛋的熟透时间比鸡蛋还要短,大概四五分钟就足够了。
-
步骤3/15
点击查看大图
然后捞出,过一次凉水,剥除鹌鹑蛋的外皮,放好备用。
-
步骤4/15
点击查看大图
将鸡翅放入锅中,加入适量清水,大火煮开,撇去浮末然后捞出。
-
步骤5/15
点击查看大图
鸡心、鸡肝放入沸水锅中,同样焯水3分钟左右,然后捞出。*你们想吃的肉类都可以往里加,先焯水一次去除里面的血水,制作完成后表面就不会有浮末了,口感更好。
-
步骤6/15
点击查看大图
莲藕去皮,切成稍厚一点的小片。
-
步骤7/15
点击查看大图
豆皮切成小段
-
步骤8/15
点击查看大图
再打一个蝴蝶结。
-
步骤9/15
点击查看大图
碗中依次加入生抽4勺、老抽2勺、蚝油4勺、料酒1勺、冰糖10克,充分搅拌均匀。
-
步骤10/15
点击查看大图
八角1个、香叶2片,桂皮1块、花椒10粒、小茴香10粒装入茶袋中,封口扎紧。
-
步骤11/15
点击查看大图
电饭锅底部铺入2片姜片,将鸡翅、鸡肝、鸡心、莲藕、豆皮、鹌鹑蛋,全部倒入里面。
-
步骤12/15
点击查看大图
最后倒入卤汁,加入与食材一平的清水,表面放入刚刚调好的料包。
-
步骤13/15
点击查看大图
电饭煲盖上锅盖,选择蒸煮功能45分钟,按下启动键。*因为每家的电饭煲功能都不一样,如果家里的锅没有蒸煮功能,就换成别的功能,保证45分钟这个时间就好了。用电压力锅同样可以!最终以食材软烂为准。
-
步骤14/15
点击查看大图
做好后不用取出,继续在卤汁中浸泡2小时以上,这样食材会更入味,颜色也会更好看更有食欲。
-
最后一步
点击查看大图
最后盛入盘中,开始享受美食吧!不夸张的说,只要多一点细心和耐心,只要你有尝试的欲望,按照我的方子来,成功率100%!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-30
卤味的其他做法
卤味的相关分类
卤味的相关推荐
-
#我的夏日味道vlog#懒人电饭锅料理|土豆鸡腿焖饭
70007人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5517989人看过 -
电饭锅菜饭
124086人看过 -
懒人版电饭锅土豆腊肠焖饭
328225人看过 -
香肠干锅土豆片
1045820人看过 -
#夏日多巴胺饮品#芒果茉莉冰奶
386927人看过 -
#春日养生局#醪糟鸡蛋煮汤圆
57819人看过 -
年夜饭 | 做年菜不用折腾大半天,这道菜微波炉只要6分钟!
601966人看过 -
酒香肉(电饭锅)
28301人看过 -
蜜豆蛋挞-微波炉
1155270人看过 -
电饭锅版重芝士蛋糕
402622人看过 -
混合卤|猪蹄鸭胗小肚拱嘴
109794人看过